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COCINA CON NESTLE

CARNE MECHADA

(6 Porciones) Tiempo de preparación aprox.: 90 min.
     
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CARNE MECHADA
Ingredientes:

1 Kg. Pollo ganso
2 a 3 Dientes de ajo y 1 zanahoria para mechar
3 Cucharadas de aceite
1 Cebolla picada fina
1 Zanahoria rebanada
¾ Taza vino blanco
2 Tabletas CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT
4 a 5 Cucharadas salsa de tomate
Laurel
1 Cucharada harina

Preparación:

1.- Mecha la carne (introduciendo trocitos de zanahoria y ajo), sazona con sal y pimienta, luego dórala bien en el aceite; añade la cebolla, la zanahoria, el laurel. Baña con el vino y las tabletas de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT disueltas en 3 tazas de agua caliente. Añade la salsa de tomates y sazona si fuese necesario.

2.- Deja a fuego suave 1 a 1 ¼  hora, con olla tapada hasta que la carne esté tierna.

3.- Añade al jugo, la harina disuelta en un poquito de agua fría y deja hervir unos minutos más.

4.- Sirve la carne en rebanadas, bañándola con la salsa y acompañada de  verduras a la mantequilla.
 

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COMENTARIOS:
me pqarecio una rica y facil receta para manana sabado y compartirlo en familia
Enviado por: maria angelica labra, 13-08-2010 8:52:07

Por favor cusl es la tabla nutricional de esta receta?
Enviado por: Gonzalo, 03-07-2010 15:04:31

me gusto mucho la receta, gracias, facil y rica¡¡
Enviado por: flormaria, 22-06-2010 16:42:03

Rica la receta, me sirvio mucho gracias
Enviado por: sonia de sosa, 16-06-2010 19:26:54

aqui envio recetas, biciones...
Enviado por: FABIAN, 30-04-2010 12:56:18

ESQUISITO NADA QUE DECIR MAS QUE ESTA SUPER FACIL DE HACER Y QUEDO RRRRRRIQUISIMOOOOOO
Enviado por: MURIEL ORMEÑO, 23-04-2010 19:08:28

muy buena receta chilena.....carne mechada.
Enviado por: claudio millacura, 21-04-2010 22:16:05

Para ti.
Enviado por: Ana María Trejos Saldaña, 12-04-2010 22:32:45

gracias por la facilidad que nos dan para cocinar cosas exquisitas a nuestras familias
Enviado por: luciana carrion, 27-03-2010 16:22:28

Enviado por: daniza fica tapia, 02-02-2010 17:30:41

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